Tu connais leurs noms. Blue Mountain, Kona, Geisha. Tu n'as jamais goûté leur histoire — seulement cru sur parole. Voici huit semaines pour apprendre à juger par toi-même. À l'intérieur : • 8 cafés d'exception, une fiche chacun — cinq classiques (Éthiopie Yirgacheffe, Kenya AA, Guatemala Antigua, Sumatra Mandheling, Brésil Cerrado) et trois mythiques (Jamaica Blue Mountain, Hawaii Kona Extra Fancy, Panama Geisha). Histoire, terroir, altitude, variétés, traitement, score SCA, et un profil sensoriel noté sur cinq axes. • Une dégustation guidée, gorgée par gorgée — la roue des arômes de la Specialty Coffee Association, ce que change vraiment le traitement du grain (lavé, naturel, honey, anaérobie), et le matériel qui compte : deux objets, pas dix. Aucune machine de barista nécessaire. • 7 traditions du monde à refaire chez toi — le café à l'œuf de Hanoï, l'Einspänner du cocher viennois, le café de Olla mexicain, le Cortadito cubain et le Bombón valencien, l'Affogato italien, la buna éthiopienne au beurre épicé. Chacune avec le café qui l'accompagne, et pourquoi. • Un carnet de huit semaines, une fiche par café, et un lexique de vingt-quatre mots pour parler café comme un sommelier. Guide PDF de 40 pages, en français, téléchargeable immédiatement. Un point santé documenté : ce que la caféine fait réellement, ce qu'elle apporte à l'effort, les doses au-delà desquelles il n'y a plus de bénéfice, et ce qu'elle devient pendant un jeûne. Douze notes de bas de page, neuf références en fin de guide — EFSA, New England Journal of Medicine, British Medical Journal, Specialty Coffee Association. Et un guide qui n'a pas peur de dire quand la légende coûte plus qu'elle ne vaut : « Le Blue Mountain est le café le plus cher et le plus rare. Mais beaucoup de grands connaisseurs trouvent qu'il ne justifie pas son prix face à un excellent Yirgacheffe ou Guatemala. » Satisfait ou remboursé sous 7 jours, sans justification à fournir. Le risque est de mon côté. Premier volume d'une collection. Le second — Les Initiés — emmène vers huit nouvelles origines et sept nouveaux rituels. Une question ? hello.livethrive@gmail.com Ce guide est fourni à titre informatif. Il ne remplace pas un avis médical ou diététique professionnel.